Die Bäckerei Stenneken ist ein traditionsreiches Familienunternehmen: Im Jahre 1910 wurde es am heutigen Standort Burloer Straße/Ecke Gartenstraße als Bäckerei und Lebensmittelladen gegründet.

Als Firmengründer Johann Forge 1938 verstarb, übernahm sein Sohn Hans und führte das Geschäft mit seiner Schwester Maria Forge. Nach einer Pause während des Krieges eröffneten die Geschwister die Bäckerei erneut. Als Hans Forge 1948 verstarb, war es wiederum seine Schwester Maria (dann Maria Stenneken), die sich den Weiterbestand des Betriebes zur Aufgabe machte.

Die dritte Generation

Bäckermeister Willi Stenneken und seine Frau Agnes, die seit 1967 die Bäckerei in dritter Generation führen, übernahmen es, den Betrieb auszubauen und zu modernisieren: Sie vergrößerten das Ladenlokal und errichteten in einer angrenzenden Scheune eine neue Backstube.

Die Bäckerei heute

Das Mitarbeiterteam wuchs unter der Regie von Agnes und Willi Stenneken bis auf 15 Personen an - eine stolze Zahl, die auf den hohen Stellenwert von Handarbeit zurückzuführen ist. Natürlich geht es nicht ohne moderne Technik beim Kühlen, Kneten und Backen, aber das Formen von Brot und Brötchen sowie zahlreiche andere Tätigkeiten geschehen nach guter Bäckertradition immer noch von Hand, was für die besondere Qualität der Produkte bürgt.
BBV-Reportage aus unserer Backstube

Einen hohen Stellenwert messen Agnes und Willi Stenneken der Ausbildung junger Leute bei: Seit 1967 erhielten 26 Lehrlinge in ihrem Betrieb eine qualifizierte Ausbildung.